วันจันทร์ที่ 13 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2555

- ผักและผลไม้ตามฤดูกาล

เราควรเลือกซื้อผักและผลไม้ตามฤดูกาลซึ่งจะได้ของสด มีคุณภาพ และรสชาติดี อีกทั้งราคาไม่แพง หาซื้อง่าย มีขายทั้งในตลาดสดและซุปเปอร์มาเก็ตอีกด้วย



มกราคม 
กะหล่ำดอก คะน้า บวบ ผักกวางตุ้ง ถั่งแขก มะระ ขึ้นฉ่าย สะเดา ดอกหอม ถั่วลันเตา
กุมภาพันธ์
กะหล่ำดอก คะน้า ถั่วแขก มะระ มะนาว หัวไชเท้า แตงกวา ขึ้นฉ่าย สะเดา ดอกหอม ถั่วลันเตา บวบ ผักกวางตุ้ง
มีนาคม
ใบมะขามอ่อน ฟัก มะเขือยาว เห็ดฟาง
เมษายน
ใบมะขามอ่อน ฟัก มะเขือยาว เห็ดฟาง มันฝรั่ง ต้นหอม บวบ แตงกวา
พฤษภาคม
ชะอม ถั่วพู มะนาว สะตอ หน่อไม้ มะเขือเปราะ มะเขือเสวย มะเขือเจ้าพระยา
มิถุนายน
ชะพลู ดอกกุยช่าย ผักหวาน ผักบุ้ง มะรุม เห็ดเผาะ
กรกฎาคม
ข้าวโพด ดอกขจร ผักปลัง ผักแว่น มะขามอ่อน มะดัน
สิงหาคม
ดอกโสน น้ำเต้า ใบขี้เหล็ก ขิงอ่อน ใบบัวบก ส้มซ่า
กันยายน
ยอดขี้เหล็ก สมอไทย ส้มซ่า สายบัว ผักเพกา มะขามอ่อน มะดัน มะรุม
ตุลาคม
ใบขี้เหล็ก พริกหยวก ผักแว่น ขิงสด แห้ว เห็ดโคน ส้มซ่า สะเดา
พฤศจิกายน
ขนุนอ่อน ขมิ้นขาว แห้ว กระเจี๊ยบ กระชาย สะเดา สายบัว
ธันวาคม
ตังโอ๋ ผักชี มะกอกสุก กระเจี๊ยบ ขิงแก่ ดอกแค ดอกหอม

ผักที่มีตลอดทั้งปี ได้แก่ ขึ้นฉ่าย ต้นหอม ผักชี แตงกวา ถั่วแขก บวบ กะเพรา โหระพา ผักกาดหอม คะน้า พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้า หัวไชเท้า มะเขือต่างๆ

---------------------------------------------------------


มกราคม 
กล้วยหอม ชมพู่ม่าเหมี่ยว แตงไทย พุทรา ลูกตาลสด ละมุด ส้มเขียวหวาน องุ่น แตงโม
กุมภาพันธ์
มะขาวป้อม มะขามเทศ มะตูม มะปราง กล้วยหอม ชมพู่ม่าเหมี่ยว แตงไทย พุทรา ลูกตาลสด ละมุด ส้มเขียวหวาน องุ่น แตงโม
มีนาคม
เงาะ ขนุน มะปราง มังคุด ลูกตาลสด มะม่วง
เมษายน
ทุเรียน พุทรา มะม่วงสุด มังคุด ระกำ ลิ้นจี่ ลูกหว้า กระท้อน 
พฤษภาคม
ละมุด สับปะรด ลางสาด ลำไย ทุเรียน พุทรา มะม่วงสุด มังคุด ระกำ ลิ้นจี่ ลูกหว้า กระท้อน
มิถุนายน
มังคุด ละมุด สละ ลำไย กระท้อน 
กรกฎาคม
มะกอก มะยม ลางสาด กล้วยไข่ น้อยหน่า ส้มโอ
สิงหาคม
มะเฟือง มะกอกฝรั่ง มะกอกน้ำ ระกำ ส้มโอ ลางสาด น้อยหน่า
กันยายน
ลูกตาลสุก ส้มเกลี้ยง องุ่น มะเฟือง มะกอกฝรั่ง มะกอกน้ำ ระกำ ส้มโอ ลางสาด น้อยหน่า
ตุลาคม
ลองกอง ขนุน มะขามป้อม มันแกว
พฤศจิกายน
ลองกอง ขนุน มะขามป้อม มันแกว
ธันวาคม
พุทราพื้นเมือง มะขามป้อม องุ่น มันแกว ละมุด

ผลไม้ที่มีตลอดทั้งปี ได้แก่ กล้วยน้ำว้า กล้วยหอม มะพร้าว องุ่น ส้มโอ มะละกอ ส้มเขียวหวาน ฝรั่ง

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น